Fraich'attitude

Un professionnel référent

Charles Soussin
Restaurateur reconverti à l’enseignement, Charles Soussin est adepte d’une cuisine légère, fraîche, créative et nous conseille depuis plusieurs années ; il intervient pour des démonstrations culinaires sur bon nombre de manifestations organisées par l’Aprifel. Il aime les fruits et légumes et sait, quel que soit son domaine d’intervention (démonstrations, créations de recettes, enseignement…) communiquer sa passion pour ces produits, en développant un art pour la pédagogie.

Découvrez sa bio complète

Des « invités »
Restaurateurs, professeurs et chefs de cuisine, amateurs éclairés (comme les « blogueuses culinaires »), diététiciens et nutritionnistes, créateurs (plasticiens, designer…), producteurs…
Nous faisons appel à des professionnels dont les compétences et spécialités sont adaptées au plus juste aux thématiques et publics des ateliers. Ils ont en commun d’aimer travailler les fruits et légumes, communiquer et partager leurs passions.

Quelques exemple d’intervenants invités : Véronique Liégeois (diététicienne), Alba Pezone de Parole in cucina, Anne-Catherine Blaye du Bar à Soupes à Paris, Pascale Weeks (blogueuse et auteur culinaire), Claire Chapoutot (blogueuse), Estérelle Payany (blogueuse et auteur culinaire), Elio Evangelisti, Bruno Viala du restaurant La Famille à Paris, les membres du Comité Culinaire d’Aprifel, Philippe Delacourcelle du restaurant Le pré verre à Paris, les chefs de Générations.C, Martine Camillieri, Marion Chatelain, …