Fraich'attitude
Cuisine fraich'attitude Les ateliers
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Claude Cabri Artiste cuisinière |
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Pantelleria est une toute petite île magique, sauvage et volcanique, posée entre la Tunisie et le sud de la Sicile.
Je connais bien cette île. Elle et moi, nous sommes devenues amies
au fil des saisons.
Un peu apatride et surtout globe-trotter, ma géographie est devenue très gourmande : des câpres de nos terres à Pantelleria, au "biltong" d’Afrique du Sud de mon grand-père, j’ai naturellement accosté à Paris, aimantée par la réputation de sa gastronomie et par son école des Beaux-Arts. J’ai toujours lié la recherche picturale à la recherche culinaire.
A paraître bientôt: “Pantelleria, la perla nera, recettes et histories d’une artiste cuisinière”
