Recettes

Les recettes


Cocktail de céleri et de concombre à la menthe
pour 4 personnes
Difficulté : Facile
Charles Soussin.



Ingrédients :

½ concombre, 1 branche de céleri, 1 branche de menthe, 1 citron, 25 cl de Perrier.

Mode opératoire

Peler puis couper le concombre en deux dans la longueur. L’évider (retirer les graines) puis le passer à la centrifugeuse avec le céleri et quatre ou cinq feuilles de menthe. Ajouter le jus du citron. Saler, poivrer. Allonger d’eau pétillante et décorer d’une feuille de menthe. Servir dans des verres à jus de fruit.
Aprifel